Handpresso : vôtre expresso où que vous soyez

Quand j’ai commencé à bosser en entreprise, il y a 10 ans déjà, je ne buvais pas de café. J’ai tenu 3 jours… Faut dire que pendant les études j’aimais récupérer entre midi et deux avec une petite sieste et lorsque que j’ai commencé mon activité pro ce n’était plus possible.

10 ans plus tard je suis accro au café. J’en bois en moyenne 6 par jour et si je me retrouve sans monnaie devant la machine les jours de boulot je rentre en dépression immédiatement !!! A la maison je suis équipé comme beaucoup d’entre vous je pense d’une machine Nespresso extrêmement pratique même si je réfléchis de plus en plus à investir dans une machine automatique pour acheter directement des grains de café à moudre. Flavien a franchi le pas il y a quelques jours et vous en parlera bientôt sur le site.

Mais aujourd’hui nous n’allons pas parler de café à la maison mais bien de café « en déplacement ». Il est en effet très dur de boire un bon expresso en dehors des bars et de son domicile. Impossible d’embarquer avec soi un thermos d’expresso. Les machines ne sont pas adaptées et je ne me vois pas transvaser ma tasse tout juste préparée dans un thermos pour la boire plus tard…

Aujourd’hui il existe une solution pour boire un bon expresso où que vous soyez : Handpresso. L’idée est d’avoir une machine à expresso portable qui fonctionne sans devoir être branchée au courant. Cela me semblait fou au début mais le concept est tout à fait concluant

Pour obtenir un bon expresso il faut

• De l’eau chaude
• Du café
• Une machine haute pression afin d’extraire toutes les molécules aromatiques de votre café

Pour réaliser notre expresso il suffit donc de pomper avec notre machine handpresso pump (exactement comme avec une pompe à vélo) afin d’obtenir la pression de 16 bars. Un indicateur visuel vous indiquera que vous êtes au bon niveau. Ensuite vous versez de l’eau chaude que vous avez emportée avec vous à l’aide d’un thermos et vous placez votre café dans la machine. Même si le café moulu est accepté je vous invite à utiliser les dosettes ESE compatibles beaucoup plus pratiques en déplacement. Vous n’avez plus qu’à presser le bouton approprié au-dessus de votre tasse pour faire couler votre expresso. L’opération est très simple suffit de lire le mode opératoire lors de la première utilisation.

Revenons un peu en arrière et parlons de la machine. Avec l’aide de Nespresso et de toute sa machine commerciale le café est devenu quelque chose de très chic ! On a le même service en allant acheter ses dosettes et la même impression d’être un client privilégié qu’en entrant chez Dior ou Chanel !!! Handpresso se devait donc de préserver ce gout du luxe pour séduire la même clientèle. Le contrat est réussi avec une machine design, robuste, agréable à prendre en main et qui transpire le haut de gamme. Sentiment renforcé si vous optez pour le « Handpresso pump set » qui inclut en plus de la machine, des tasses incassables, un thermos et une housse de transport.

Abordons maintenant la question du café en lui-même qui est quand même le point névralgique lors du choix d’une machine. J’ai gouté à plusieurs échantillons que j’avais reçu avec ma machine au format ESE et je suis vraiment satisfait du résultat, équivalent à ce que l’on peut obtenir avec une machine traditionnelle et de loin supérieur au jus de chaussettes des machines présentes dans mon entreprise. Ce qui me donne l’irrésistible envie de glisser ma handpresso pump dans ma sacoche avec quelques dosettes pour me faire discrètement mon propre expresso au travail…