Rares sont les entreprises américaines qui ont 150 ans d’existence. Si on considère les difficultés supplémentaires associées à la Prohibition aux Etats-Unis, il est encore plus rare de trouver des entreprises de distillation qui ont survécu autant de temps.
La distillerie Jack Daniel’s n’a pas seulement résisté, elle a réussi à se développer malgré tous les obstacles auxquels elle a dû faire face au cours du dernier siècle et demi. Je me souviens de nombreuses soirées entre amis ou Jack était un des invités privilégiés à notre table 😉
La fameuse bouteille carré arrive une trentaine d’année plus tard. Dans les premiers temps, le whiskey était vendu en fût ou en pichet. Un dénommé Lem Motlow, va cependant convaincre Jack Daniel de passer au verre. À plusieurs reprises, un vendeur de la Alton Glass Company (Ohio) propose des formes de bouteilles systématiquement rejetées par Mr. Jack. N’y croyant plus, il vient une ultime fois, avec une dernière proposition : une bouteille carrée. “A square bottle for a square shooter like me** ” plaisantera Mr. Jack en choisissant cette dernière forme. Il commence à l’utiliser en 1895. Une bouteille différente, pour un whiskey différent !
POUR CÉLÉBRER LES 150 ANS DE L’ENREGISTREMENT DE SA DISTILLERIE, JACK DANIEL’S PRÉSENTE DES SÉRIES LIMITÉES ET DES COFFRETS UNIQUES
Pour cet anniversaire exceptionnel, Jeff Arnett, Master Distiller Jack Daniel’s, a élaboré un whiskey unique et exclusif. Filtré goutte à goutte à travers une couche de trois mètres de charbon de bois d’érable, ce liquide a ensuite vieilli dans des fûts de chêne blanc neuf américain. Cela en fait un authentique Tennessee Whiskey, aux saveurs si singulières, que le Master Distiller a fait embouteiller à 50°.
Pour l’occasion, les tonneliers ont revisité le toastage du fût tel qu’il était réalisé en 1866, comme un clin d’oeil à l’histoire… Un toastage lent et délicat permettant d’extraire toute la richesse des saveurs et des arômes du bois. La bouteille d’un 1L est disponible pour 90€
A partir de septembre et pour une durée limitée de quelques mois, Jack Daniel’s revisite sa mythique bouteille Old N°7 et propose une édition inédite aux couleurs de l’anniversaire. L’étiquette se pare d’or et du noir symbolique de la marque pour célébrer les 150 ans de l’anniversaire de l’enregistrement de sa distillerie. Ce liquide reste fidèle à la recette authentique du Old N° 7 et titre à 43°.La bouteille de 70 cl sera disponible à partir du mois de septembre pour 22,95€
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