Bon voilà, l’été est fini! Toutes ces journées passées à la plage avec votre pote Roberto super caisse vous ont fait réaliser que ce n’était plus possible de trimballer ce corps en public! Et que l’été prochain ça sera vous la star de la ‘beach’ (Oui c’est ‘plage’ en anglais, mais c’est bien plus stylé comme ça!)
Donc là vous vous dites : « Allez, je vais me mettre à faire du sport ». Manque de bol, il faut avant tout que vous preniez en main votre alimentation pour avoir des résultats. Et là, malheureusement, vous ne savez pas par où commencer… Mais comme vous êtes un petit chanceux, vous êtes tombé sur cet article! Allez, venez, c’est par ici que ce se passe :
Bon, tout d’abord avant de parler d’alimentation, il faut s’assurer que vous ayez les bon outils! En théorie ils doivent être plus ou moins rangés dans votre cuisine. Mais on va quand même faire une check-list pour qu’on soit sûr de partir dans la bonne direction!
Accessoires de cuisine
Malheureusement un micro-onde ne suffira pas, voilà la liste des incontournables de la cuisine:
Poêle en céramique
Et oui, pour pouvoir cuisiner sans graisse, il faut une poêle non adhésive (c’est évident je sais), et dans ce domaine les poêle en céramique sont très efficaces!
Sur Amazon vous avez une multitude de choix!
Couteau en céramique
L’outil le plus important de la cuisine, pas besoin d’en avoir 200 différents, un seul de qualité est suffisant! Les couteaux en céramique offrent un excellent rapport qualité prix, ont un excellent tranchant, ne s’usent pas et sont aussi simple à laver!
Et tous comme les poêles, amazon offre une bonne selection de ces derniers aux meilleurs prix!
Balance digitale
Oui, dans un premier temps, avant que cela devienne une seconde nature, il va falloir peser les aliments, histoire de se rendre compte visuellement des quantités!
Pas besoin de se ruiner vous avez ces deux modèles sur amazon à moins de 10 euros!
- Savisto Balance Digitale De Poche [Capacité de Lecture Précise de 0.01g à 200g] avec Affichage LCD & Fonction Tare – En Noir (pratique pour peser les suppléments car très sensible)
- AMIR Balance de Cuisine Electronique, 5kg/1g, Balance Numérique Cuisine, de Haute Précision Tactile Sensible, Écran LCD Rétroéclairé(Acier Inoxydable)
Boite alimentaire
Indispensable pour stocker vos petit repas à l’avance et ainsi gagner beaucoup de temps sur votre semaine en vous évitant de cuisiner tous les soir!
Personellement j’utilise des boites alimentaire (carrées si possible, c’est plus pratique que les rondes) qui disposent d’une valve, cela permet de placer les aliments à l’intérieur sous vide et donc de les conserver dans de meilleures conditions plus longtemps! Voici quelques exemples de boites de ce type sur Amazon :
- Compactor Kitchen ACC922 Lot de 3 Boîtes Alimentaires Rectangulaire + 1 Pompe
- Vacuumsaver FLS10 Flavia Lot de 10 boîtes de mise sous vide de taille différente + pompe
Blender de bonne qualité
Que ça soit pour des smoothies, de la pâte à crêpe ou à pancakes, pour préparer des condiments : un blender est indispensable. C’est un petit investissement mais le temps gagné est vraiment significatif. Encore une fois, le but n’est pas de passer sa vie dans la cuisine mais de pouvoir faire rapidement une grande variété de plats simples, bons et sains (oui oui, c’est possible!).
Personnellement, j’ai opté pour le Russel Hobbs Nutriboost compact. Je l’utilise depuis 2 ans. Il est simple à utiliser (même pas de boutons!), simple à laver (je ne supporte pas faire la vaisselle aussi!). Vous avez une multitude d’autres marques qui proposent des blenders dans ce style.
- NutriBullet NBR-1240M Appareil à smoothies Gris
- Magic Bullet Nutribullet Blender 12 pièces 600 W
- BioChef NutriBoost Bullet Blender 900w Personal Blender, sans BPA, Set de 12 Pièces – Smoothie, Extracteur de Jus, Broyeur, Mixeur
Plat pour four
Comme il va falloir cuisiner des quantités plus grande, il faut se munir d’un grand plat. Ceci va vous permettre de faire cuire plusieurs portions à la fois et d’encore une fois gagner du temps!
Là par contre je n’ai pas trop de conseil à vous donner à part d’en acheter un adapté à la taille de votre four! 🙂
Toujours pareil : direction Amazon!
Avec tout ceci, vous voilà enfin prêt pour passer à l’étape suivante! Ne soyez pas impatient… je vous livrerai très prochainement mes recettes et astuces!
La suite c’est par ici !
[…] les épisodes précédents (Cuisiner sainement, le kit de démarrage! et Cuisiner sainement : l’art du #mealprep) nous avons mis en place les bases. Maintenant, nous […]